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新竹摃丸-【利鑫貢丸】

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如何煮一碗好吃的摃丸湯-食譜聖經-生活資訊-新浪休閒生活

一般人到新竹市总是想到地方特色产品扛丸与米粉，虽然现在已不只是这两种而已，如玻璃艺品及茶花就是后来加入的。但是如何选购真正本地生产的扛丸及怎样煮碗好吃的扛丸汤，可是有技巧的，上格刘老板给你一些建议。 如果自己曾煮过或看过煮扛丸的网友，你会发现当扛丸放入热水时，扛丸会变大，当汤的温度回降后，又会往回缩，这除了是热涨冷缩的物理现象之外，实际上与配方有关。纯的手工扛丸，在煮汤的过程中变化不会太大

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[新竹] 王記 炒米粉、摃丸湯、蚵仔煎 & 廟口魯肉飯 @ 城隍廟 @ 樂活的大方@用心玩樂學 ~ :: 痞客邦 PIXNET ::

台南吃飽喝足了，就往台北方向出發，結果真是慘痛經驗 從台南永康到台北土城交流道，整整花六個半小時 快到新竹交流道時，已經塞到又累又餓了，就殺去城隍廟，解決晚餐了 城隍廟內有很多米粉攤，我們這次吃的是王記炒米粉$30 這家炒米粉在城隍廟內算是好吃的唷，真的不錯 新竹當然也要吃摃丸湯$30囉，這個也是超好吃的，非常彈牙唷 再來就是蚵仔煎了，這個才叫蚵仔煎嘛，雖然蚵仔沒有台南大顆 但蛋和勾芡，

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新竹摃丸手工捶打　摃丸彈珠台展特色-旅遊新聞-新浪新聞中心

新竹摃丸手工捶打　摃丸彈珠台展特色 中央社 (2009-09-18 19:32) 分享| 米粉摃丸節系列報導1（中央社記者黃彥瑜新竹市18日電）從摃丸算盤、摃丸棒球到今年的摃丸彈珠台，甚至是摃鼓比賽，一年一度的米粉摃丸節不只比熱鬧，更是比創意。業者說，新竹摃丸是手工捶打，這種特色也展現在節慶活動。 不同於一般常用的「貢」字，多數新竹業者總愛用手字旁的「摃」。新竹市摃丸產

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