台大公館美食報-小豬的生活百科-新浪部落

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02-29308800 曾獲2007年第1屆肉圓盟主擂台賽的冠軍得主，來自彰化的老闆娘巧手將彰化美食發 揚光大，每日手工現做的肉圓有香炸也有清蒸，有竹筍跟芋頭口味可任選搭配，基於 標榜健康的現代養生觀念，特別創新使用新鮮鬆軟的芋頭餡料與竹筍，讓肉圓嚐起來 清香爽口又別具風味，外皮混合米漿與蕃薯粉做成，滑嫩有彈性，老闆娘更以巧思捏 出「台灣」的形狀，「寶島」可說名符其實。搭配的純米白醬是店家獨門拿手

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